Brokkoli Käsetaler im Ofen (Druckversion)

Knusprige Brokkoli Käsetaler mit Käse und Quark. Einfach im Ofen goldbraun gebacken – herzhaft genießen.

# Zutatenliste:

→ Gemüse

01 - 500 g Brokkoli, frisch

→ Milchprodukte

02 - 1 Ei, Größe M
03 - 1 gehäufter Esslöffel Magerquark
04 - 150 g geriebener Käse

→ Gewürze

05 - 1 Prise Salz
06 - 1 Prise schwarzer Pfeffer

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Brokkoli vom Strunk trennen, in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser 10–15 Minuten garen.
02 - Brokkoli in einem Sieb abgießen, abkühlen lassen und anschließend mit einem Messer fein hacken.
03 - Brokkoli mit Ei, Magerquark, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und sorgfältig vermengen.
04 - Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
05 - Mit einem gehäuften Esslöffel Portionshäufchen entnehmen, mit den Händen zu flachen Talern formen und auf das Backblech legen.
06 - Brokkoli-Käsetaler im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten goldgelb backen.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Brokkoli vor der weiteren Verarbeitung gründlich abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

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