Cremige Käsesauce für Nachos (Druckversion)
Cremige Käsesauce aus Butter, Mehl und Schmelzkäse – ideal als Dip für Nachos oder zu Pasta.
# Zutatenliste:
→ Für die Käsesauce
01 -
30 g Butter
02 -
30 g Weizenmehl
03 -
240 ml Vollmilch
04 -
7 Scheiben Schmelzkäse
05 -
0,5 Teelöffel Salz
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Alle Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.
02 -
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. Mehl zugeben und unter ständigem Rühren zu einer glatten Masse verarbeiten.
03 -
Milch langsam unter Rühren hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis eine cremige, dickliche Konsistenz entsteht.
04 -
Schmelzkäse sowie Salz zugeben und unter Rühren vollständig schmelzen lassen, bis eine gleichmäßige, cremige Sauce entsteht.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Sauce passt hervorragend zu Nachos, eignet sich aber ebenso als Dip oder zu Nudelgerichten.