Cremiger Gurken Avocado Salat (Druckversion)

Cremige Avocado und Gurke kombiniert mit frischem Dill, Joghurt und Zitrone. Einfach, frisch, sommerlich.

# Zutatenliste:

01 - 1 große Salatgurke, dünn geschnitten

02 - 1 reife Avocado, gewürfelt

03 - ¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten

04 - ¼ Bund frischer Dill, fein gehackt

05 - 2 Esslöffel griechischer Joghurt

06 - 1 Esslöffel Mayonnaise

07 - 1 Esslöffel Zitronensaft

08 - 1 Teelöffel Dijon-Senf

09 - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

10 - Salz nach Geschmack

11 - Pfeffer nach Geschmack

01 - Griechischen Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.

02 - Gurke, Avocado, rote Zwiebel und Dill in einer großen Schüssel behutsam miteinander vermengen.

03 - Das cremige Dressing über das Gemüse geben und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

04 - Den Salat 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

05 - Nach Wunsch mit zusätzlichem Dill garnieren und sofort servieren.

01 - Für mehr Frische kann zusätzlich etwas Zitronenschale eingerieben werden.