Frühstück Würstchen Eier Kartoffeln (Druckversion)

Knusprige Kartoffeln, saftige Würstchen und fluffige Eier für einen perfekten Start am Morgen.

# Zutatenliste:

01 - 2 geräucherte Würstchen

02 - 2 Eier

03 - 1 Tasse geröstete Kartoffeln

04 - 1 Esslöffel Butter oder Öl

05 - 1 Teelöffel Paprikapulver

06 - Frische Petersilie (optional)

07 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

01 - Würstchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glänzend und rundum gebräunt sind.

02 - Gewürfelte Kartoffeln in der Pfanne goldbraun und knusprig braten.

03 - Eier mit Butter bei niedriger Hitze langsam braten und sanft rühren, bis sie eine weiche, fluffige Konsistenz erreichen.

04 - Eier und Kartoffeln mit Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

05 - Würstchen, Rührei und Kartoffeln auf einem Teller arrangieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

01 - Für besonders fluffiges Rührei die Eier langsam auf niedriger Temperatur braten und regelmäßig rühren.