Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta (Druckversion)

Sättigender Auflauf mit Nudeln, würzigem Hackfleisch, Tomaten und cremigem Feta. Perfektes Comfort Food für die ganze Familie.

# Zutatenliste:

→ Nudeln und Fleisch

01 - 500 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
02 - 500 g gemischtes Hackfleisch
03 - 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
04 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

→ Tomaten-Sauce und Gewürze

05 - 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
06 - 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
07 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
08 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
09 - 3 Esslöffel Olivenöl
10 - Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Bringen Sie einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung bis sie al dente sind. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
02 - Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne. Braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig an, etwa 3-4 Minuten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig und schön braun an, dabei regelmäßig umrühren.
03 - Geben Sie die gehackten Tomaten zur Hackfleischmischung und streuen Sie den Oregano darüber. Schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab und lassen Sie die Sauce 5-8 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.
04 - Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine große Auflaufform leicht ein. Schichten Sie abwechselnd die gekochten Nudeln, die Hackfleisch-Tomaten-Mischung und den zerbröckelten Feta in der Form. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei der Feta die oberste Schicht bilden sollte.
05 - Schieben Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf 20-25 Minuten, bis der Feta eine appetitliche goldbraune Kruste bekommen hat. Bestreuen Sie den fertigen Auflauf großzügig mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie ihn warm.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Verwenden Sie kurze Nudelsorten wie Penne oder Fusilli - sie halten die Sauce besser und eignen sich perfekt für Aufläufe.
02 - Der Feta wird beim Backen wunderbar cremig und bildet eine goldbraune Kruste.
03 - Lassen Sie die Tomaten-Hackfleisch-Sauce gut köcheln, damit überschüssige Flüssigkeit verdampft und der Auflauf nicht wässrig wird.
04 - Dieser herzhafte Auflauf ist perfekt für die ganze Familie und lässt sich auch gut vorbereiten.

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