Grillkartoffeln aus Alufolie (Druckversion)
Knusprige Kartoffeln, aromatisch gewürzt, direkt vom Grill aus der Alufolie serviert.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
800 g kleine Kartoffeln
02 -
2 EL Olivenöl
03 -
1 TL Paprikapulver
04 -
1 TL Knoblauchpulver oder 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
05 -
1 TL getrockneter Rosmarin
06 -
Salz
07 -
Pfeffer
08 -
Frische Petersilie, nach Belieben
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser reinigen und je nach Größe halbieren.
02 -
Grill oder Backofen auf mittlere Hitze vorheizen.
03 -
Kartoffeln in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer gleichmäßig vermengen.
04 -
Die gewürzten Kartoffeln portionsweise auf Alufolie geben und jeweils zu fest verschlossenen Päckchen formen.
05 -
Die Alupäckchen auf den Grill oder in den vorgeheizten Backofen legen und ca. 25–30 Minuten garen, dabei einmal wenden.
06 -
Päckchen vorsichtig öffnen, mit frischer Petersilie bestreuen und direkt servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Garzeit kann je nach Größe der Kartoffeln variieren. Für besonders knusprige Schale nach etwa 20 Minuten die Oberseite der Alufolie öffnen und weitere 5 Minuten grillen.