Gurken Erdbeere Feta Salat (Druckversion)
Knackiger Mix aus Gurken, Erdbeeren und Feta mit aromatischem Dressing.
# Zutatenliste:
→ Salat
01 -
2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
02 -
300 g Erdbeeren, geviertelt
03 -
1 rote Zwiebel, fein gehackt
04 -
100 g Feta-Käse, zerbröckelt
→ Dressing
05 -
4 EL Olivenöl extra nativ
06 -
2 EL Balsamico-Essig oder Zitronensaft
07 -
1 Prise Salz
08 -
1 Prise schwarzer Pfeffer
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Gurken und Erdbeeren gründlich waschen. Gurken in feine Scheiben schneiden und Erdbeeren vierteln. Die rote Zwiebel fein hacken.
02 -
Gurken, Erdbeeren, Zwiebel und Feta-Käse in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
03 -
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.
04 -
Das Dressing über den Salat geben und sanft unterheben. Sofort servieren, damit der Salat frisch bleibt.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für extra Frische einige Minzblätter über den fertigen Salat streuen.