Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce (Druckversion)

Zartes Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce mit Sahne und Oregano. In 45 Minuten fertig - perfekt mit Pasta!

# Zutatenliste:

→ Hauptzutaten

01 - 500 g zartes Hähnchenfilet, in gleichmäßige Stücke geschnitten
02 - 4 große Knoblauchzehen, fein gehackt
03 - 200 ml Sahne für die cremige Konsistenz
04 - 100 ml warme Hühnerbrühe
05 - 2 Esslöffel gutes Olivenöl
06 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
07 - Salz und frisch gemahlener Pfeffer

→ Beilage und Garnierung

08 - 200 g Pasta deiner Wahl (Spaghetti oder Penne passen perfekt)
09 - Frische Petersilie, fein gehackt zum Drüberstreuen

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Spüle das Hähnchenfilet ab, tupfe es trocken und schneide es in gleichmäßige, mundgerechte Stücke. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein, wasche die Petersilie und hacke sie ebenfalls klein.
02 - Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenstücke hinein und brate sie 5-7 Minuten von allen Seiten goldbraun an. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und halte es warm.
03 - Brate den gehackten Knoblauch im verbliebenen Öl an, bis er herrlich duftet - pass auf, dass er nicht anbrennt! Streue den Oregano dazu, gieße dann Hühnerbrühe und Sahne an.
04 - Lass die Sauce etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie schön cremig wird und etwas eindickt. Rühr dabei gelegentlich um.
05 - Gib die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne und wende sie gut in der cremigen Knoblauchsauce. Lass alles noch ein paar Minuten ziehen, bis das Hähnchen komplett durchgegart ist.
06 - Während die Sauce köchelt, koche die Pasta nach Packungsanweisung. Serviere das Hähnchen über der Pasta, garniere mit frischer Petersilie und genieße dieses cremige Geschmackserlebnis!

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Dieses Gericht ist ein echter Knoblauch-Traum und perfekt für alle, die es herzhaft und cremig mögen!
02 - Du kannst das Hähnchen auch mit frischem Gemüse wie Brokkoli oder bunten Paprikastreifen servieren.
03 - Die Sauce ist so lecker, dass du sie auch zu Reis oder geröstetem Brot genießen kannst.

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