Hüttenkäsetaler aus dem Ofen (Druckversion)
Knusprige, proteinreiche Taler aus Hüttenkäse, Haferflocken und Zucchini, die ohne zusätzliches Fett im Ofen gebacken werden. Ein gesunder Snack für zwischendurch!
# Zutatenliste:
→ Für die Taler
01 -
400 g fettarmer Hüttenkäse
02 -
2 Eier, verquirlt
03 -
80 g fein gemahlene Haferflocken
04 -
1 Zucchini, grob geraspelt und gut ausgedrückt
05 -
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
06 -
Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
→ Zum Garnieren
07 -
Frische Petersilie, gehackt
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Hüttenkäse, verquirlte Eier, gemahlene Haferflocken, ausgedrückte geraspelte Zucchini und fein gewürfelte Zwiebel in eine große Schüssel geben. Alles gut miteinander vermischen.
03 -
Die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen. Mit angefeuchteten Händen kleine, flache Taler formen.
04 -
Die Taler auf das vorbereitete Backblech legen und für 20-25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Taler vorsichtig wenden, damit sie von beiden Seiten goldbraun werden.
05 -
Die fertigen Hüttenkäsetaler mit frischer gehackter Petersilie bestreuen und heiß oder lauwarm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Diese Hüttenkäsetaler sind ein gesunder, proteinreicher Snack, der ohne zusätzliches Fett im Ofen gebacken wird. Perfekt für eine bewusste Ernährung!
02 -
Achte darauf, die geraspelte Zucchini gut auszudrücken, damit die Taler schön formstabil werden und nicht zu feucht sind.
03 -
Die Taler eignen sich hervorragend zum Vorbereiten und können auch kalt genossen werden - ideal für Büro, Schule oder Picknick. Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage, portionsweise eingefroren sogar mehrere Wochen.