japanese cheesecake nur 2 zutaten (Druckversion)
Luftiger Käsekuchen trifft auf Lotus-Kekse, schnell geschichtet und ohne Ofen über Nacht servierfertig.
# Zutatenliste:
→ Joghurt und Kekse
01 -
500 g griechischer Joghurt, 10% Fett
02 -
1 Packung (250 g) Lotus Biscoff Kekse
→ Optionale Zutaten
03 -
1 Esslöffel Honig
04 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Saubere Gläser oder Schüsseln bereitstellen. Nach Belieben den Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt für ein intensiveres Aroma verrühren.
02 -
Die Hälfte der Lotus Biscoff Kekse fein zerbröseln. Den Boden der Gläser gleichmäßig mit den Keksbröseln auslegen.
03 -
Den cremigen griechischen Joghurt großzügig auf die Keksbasis geben. Die Schicht sollte üppig und gleichmäßig verteilt sein.
04 -
Die restlichen Kekse grob zerbröseln und über den Joghurt streuen. Einen ganzen Keks dekorativ an den Rand stellen. Mindestens 8 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen bis die Masse eine kuchenähnliche Konsistenz erreicht.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein intensiveres Aroma empfiehlt sich die Verwendung von Honig und Vanilleextrakt im Joghurt.