Kartoffelpizza mit Hackfleisch Paprika (Druckversion)
Würzige Kartoffelpizza mit Paprika, Hackfleisch und goldbraunem Käse auf lockerem Boden vereint.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g Rinderhackfleisch
02 -
3 Paprikaschoten, rot oder grün
03 -
1 Zwiebel
04 -
1 Chilischote
05 -
1 Packung Fertigmischung für Kartoffelklöße
06 -
250 g geriebener Käse, Sorte nach Wahl
07 -
4 EL Pizzasauce
→ Gewürze & Sonstiges
08 -
1 TL Majoran
09 -
1 TL Paprikapulver
10 -
etwas Muskatnuss, frisch gerieben
11 -
Salz
12 -
Pfeffer
13 -
etwas Öl zum Braten
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Die Kartoffelkloß-Fertigmischung laut Packungsangabe mit Wasser vermengen. Dem Wasser vorab eine kräftige Prise frisch geriebener Muskatnuss sowie Salz zufügen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
02 -
Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten krümelig anbraten. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.
03 -
Die Pizzasauce zum Hackfleisch geben. Mit Majoran, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
04 -
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den vorbereiteten Kartoffelteig gleichmäßig darauf verstreichen.
05 -
Zuerst die Hackfleischmasse gleichmäßig auf dem Kartoffelboden verteilen. Danach Chilischote, Paprikaschoten und Zwiebel in feine Streifen schneiden und gleichmäßig darüber geben.
06 -
Den geriebenen Käse zum Schluss über dem Belag gleichmäßig verteilen.
07 -
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Ist der Käse nach der Backzeit noch nicht gebräunt, das Blech für einige Minuten ins obere Drittel des Ofens schieben.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für extra Würze können nach Belieben noch weitere Kräuter ergänzt werden. Für eine mildere Variante kann die Chilischote weggelassen werden.