Knusprige käsige Knoblauch Wraps (Druckversion)

Herzhaftes Hühnchen, Knoblauch und geschmolzener Käse in knuspriger Weizentortilla – schnell, einfach, unwiderstehlich.

# Zutatenliste:

→ Für das Hühnchen

01 - 450 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
02 - 1 Esslöffel Olivenöl
03 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
05 - 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
06 - 1/2 Teelöffel Salz
07 - 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Für die Wraps

08 - 4 große Weizentortillas
09 - 100 g geriebener Mozzarella
10 - 100 g geriebener Cheddar
11 - 60 ml Mayonnaise
12 - 1 Esslöffel Dijon-Senf
13 - 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (optional)

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke hinzugeben und 5–7 Minuten rundum goldbraun braten, bis sie durchgegart sind. Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und weitere 2 Minuten anschwitzen, bis der Knoblauch duftet. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
02 - In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Dijon-Senf gründlich verrühren. Weizentortillas auf eine saubere Arbeitsfläche legen und jede Tortilla mit einem Esslöffel der Sauce bestreichen, bis zum Rand.
03 - Das lauwarme Hähnchen gleichmäßig auf alle Tortillas verteilen. Darauf den geriebenen Mozzarella und Cheddar großzügig verstreuen. Nach Belieben Petersilie darüber geben.
04 - Seitliche Ränder der Tortillas leicht einschlagen und eng aufrollen, sodass die Füllung sicher eingeschlossen ist.
05 - Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wraps mit der Naht nach unten in die heiße Pfanne legen und jede Seite 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dabei der Käse vollständig schmelzen lassen.
06 - Wraps aus der Pfanne nehmen, halbieren und sofort warm servieren. Nach Wunsch mit einer Knoblauch-Dip-Sauce oder frischem Salat genießen.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Beim Anbraten des Hühnchens darauf achten, dass es nicht zu trocken wird. Die Wraps lassen sich am besten heiß und frisch genießen.

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