Milchmädchenkuchen wie von Oma (Druckversion)
Cremiger Kuchen mit Butterkeksen und frischen Beeren – ein nostalgischer Genuss aus einfachen Zutaten.
# Zutatenliste:
→ Für den Milchmädchenkuchen
01 -
700 g Butterkekse
02 -
300 g Doppelrahmfrischkäse
03 -
250 g gezuckerte Kondensmilch
04 -
500 g Schlagsahne
05 -
3 Päckchen Sahnesteif
→ Außerdem
06 -
Beeren zum Garnieren
07 -
Butterkekse zum Zerbröseln
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen auf eine Größe von 25 x 35 cm einstellen.
02 -
Doppelrahmfrischkäse zusammen mit gezuckerter Kondensmilch glatt rühren. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und sorgfältig unterheben.
03 -
Eine Schicht Butterkekse auf das Backblech legen. Etwa ein Sechstel der Creme darauf verteilen. Wechselweise mit Butterkeksen und Creme weiterschichten, bis beides vollständig verbraucht ist.
04 -
Den zusammengesetzten Kuchen mindestens 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
05 -
Die restlichen Butterkekse zerbröseln und darüberstreuen. Vor dem Servieren mit Beeren garnieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine besonders schöne Optik kann man verschiedene Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren oder Johannisbeeren zur Dekoration nutzen.