Paprika Zucchini Sahne Hähnchen (Druckversion)
Zartes Hähnchen mit Paprika, Zucchini und cremiger Soße, schnell und frisch zubereitet.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets
02 -
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
03 -
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
04 -
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
05 -
1 Zwiebel, gewürfelt
06 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
07 -
200 ml Sahne
08 -
1 Teelöffel Paprikapulver
09 -
1 Teelöffel getrockneter Thymian
10 -
2 Esslöffel Olivenöl
11 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen, vorsichtig trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
02 -
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch darin glasig anbraten.
03 -
Paprikastreifen und Zucchinischeiben hinzufügen und das Gemüse bei mittlerer Hitze circa 5–7 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
04 -
Die gewürzten Hähnchenfilets zugeben und von beiden Seiten jeweils etwa 5 Minuten goldbraun braten.
05 -
Sahne, Paprikapulver und getrockneten Thymian in die Pfanne geben, aufkochen lassen und die Mischung 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar und das Gemüse weich ist.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine kalorienärmere Variante kann die Sahne durch Kochsahne oder eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.