Pasta Hackfleisch Pfanne einfach (Druckversion)
Nudeln, Hackfleisch, Paprika und Spinat vereinen sich zur würzigen und cremigen Mahlzeit – unkompliziert und sättigend.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
250 g Pasta nach Wahl
02 -
300 g Rinderhackfleisch
03 -
1 rote Zwiebel
04 -
2 Paprika, rot und gelb
05 -
80 g frischer Babyspinat
06 -
2 Knoblauchzehen
07 -
1 EL Tomatenmark
08 -
200 ml Gemüsebrühe
09 -
200 ml Sahne
10 -
50 g geriebener Käse
11 -
1 TL edelsüßes Paprikapulver
12 -
1 TL italienische Kräuter
13 -
2 EL Olivenöl
14 -
Salz
15 -
Schwarzer Pfeffer
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Zwiebel und Knoblauch schälen, anschließend fein würfeln. Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden.
02 -
Pasta gemäß der Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Anschließend abgießen.
03 -
Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, anschließend mit Paprikapulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
04 -
Die gewürfelte Zwiebel zum Fleisch geben und mitdünsten. Paprika, Knoblauch und Tomatenmark zufügen, dann alles 3 Minuten sautieren.
05 -
Gemüsebrühe und Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und zugedeckt 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
06 -
Babyspinat zugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Geriebenen Käse untermischen, bis er geschmolzen ist.
07 -
Gekochte Nudeln zur Pfanne geben, sorgfältig vermengen, nochmals abschmecken und direkt servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Zum Abrunden kann nach Belieben frischer Basilikum oder geriebener Parmesan vor dem Servieren hinzugefügt werden.