Pfirsich Blaubeer Feta Salat (Druckversion)
Pfirsiche, Blaubeeren und Feta sorgen für eine frische, fruchtige Kombination mit knackigen Walnüssen.
# Zutatenliste:
→ Salatbestandteile
01 -
2 reife Pfirsiche, in dünne Scheiben geschnitten
02 -
1 Tasse (ca. 150 g) frische Blaubeeren
03 -
100 g Feta, zerbröselt
04 -
2 Tassen (ca. 80 g) gemischter grüner Salat
05 -
1/4 Tasse (ca. 30 g) Walnüsse, grob gehackt
→ Dressing
06 -
2 Esslöffel Olivenöl
07 -
1 Esslöffel Balsamico-Essig
08 -
Salz nach Geschmack
09 -
Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Blaubeeren in eine große Schüssel geben.
02 -
Den zerbröselten Feta und die gehackten Walnüsse über das Obst streuen.
03 -
Den gemischten grünen Salat vorsichtig zugeben und alles behutsam vermengen, damit die Früchte nicht zerdrückt werden.
04 -
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen zu einem homogenen Dressing verrühren.
05 -
Das Dressing über die Salatzutaten geben und gleichmäßig unterheben. Direkt servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Der Salat sollte unmittelbar nach der Zubereitung serviert werden, damit die Zutaten frisch und knackig bleiben.