Ham Apfel Gruyère Toast (Druckversion)
Schinken, Apfel und Gruyère verschmelzen im knusprigen Toast mit Dijon-Butter. Herzhaftes Aroma in jeder Scheibe.
# Zutatenliste:
→ Brot und Aufstrich
01 -
2 Scheiben Brot
02 -
2 EL Dijon-Senf
03 -
2 EL ungesalzene Butter, zimmerwarm
→ Belag
04 -
115 g Schinken, in Scheiben
05 -
1 Apfel, dünn geschnitten
06 -
60 g Gruyère, gerieben
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
02 -
Butter und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen.
03 -
Die Dijon-Butter gleichmäßig auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.
04 -
Schinken, Apfelscheiben und geriebenen Gruyère auf die unbestrichene Seite einer Brotscheibe schichten.
05 -
Die zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben auflegen.
06 -
Das Sandwich in die erhitzte Pfanne geben und von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun und knusprig braten, bis der Käse geschmolzen ist.
07 -
Das Sandwich aus der Pfanne nehmen, halbieren und sofort servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Mit einer süßeren Apfelsorte wie Fuji oder Honeycrisp erhält das Gericht eine fruchtige Note. Optional können Rucola oder karamellisierte Zwiebeln ergänzend verwendet werden. Servieren Sie dazu Essiggurken oder einen leichten Salat.