Seafood Lasagne Shrimps Krabben (Druckversion)

Lasagne vereint cremigen Käse, Shrimps, Krabben und würzige Sauce zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

# Zutatenliste:

→ Teigwaren

01 - 12 Lasagneblätter

→ Meeresfrüchte

02 - 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
03 - 450 g Krabbenfleisch

→ Käse

04 - 480 ml Ricotta-Käse
05 - 480 ml geriebener Mozzarella-Käse
06 - 120 ml geriebener Parmesan-Käse

→ Saucen und Sahne

07 - 950 ml Alfredo-Sauce
08 - 240 ml Schlagsahne

→ Gewürze

09 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
10 - 2 EL Olivenöl
11 - 1 EL frische Petersilie, gehackt
12 - 1 TL Salz
13 - 1 TL schwarzer Pfeffer
14 - 0,5 TL rote Pfefferflocken

→ Toppings

15 - 60 ml Semmelbrösel

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Backofen auf 190°C vorheizen. Lasagneblätter nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, abgießen und beiseitestellen.
02 - Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch darin etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet. Garnelen hinzufügen und 3–4 Minuten sautieren, bis sie rosa und durchgegart sind. Krabbenfleisch dazugeben, mit Salz, schwarzem Pfeffer und optional mit roten Pfefferflocken würzen. 2–3 Minuten mitsautieren. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
03 - In einer Schüssel Ricotta, 240 ml Mozzarella, 60 ml Parmesan, Schlagsahne und gehackte Petersilie gründlich vermengen.
04 - Eine dünne Schicht Alfredo-Sauce auf den Boden einer 33x23 cm Auflaufform geben. Darauf eine Schicht Lasagneblätter legen. Ein Drittel der Käsemischung darauf verteilen, gefolgt von einem Drittel der Meeresfrüchtemischung und etwas Alfredo-Sauce. Diesen Vorgang zwei weitere Male wiederholen. Die letzte Schicht besteht aus Lasagneblättern und Alfredo-Sauce.
05 - Restlichen Mozzarella und Parmesan über die obere Schicht streuen. Semmelbrösel für zusätzliche Knusprigkeit darübergeben. Die Form mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
06 - Lasagne nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, damit die Schichten sich setzen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Die Meeresfrüchte können individuell ergänzt oder angepasst werden. Frische Kräuter wie Basilikum verstärken das Aroma.

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