Air Fryer Ofenkartoffel Knusprig (Druckversion)
Knusprige Ofenkartoffeln gelingen im Air Fryer schnell, mit zarter Kruste und lockerer Textur.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
4 mittelgroße Russet-Kartoffeln (je 200–250 g)
02 -
0,5 Teelöffel Meersalz, nach Geschmack
03 -
1 Esslöffel Olivenöl oder Kochspray
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten und anschließend mit einem sauberen Küchentuch vollständig abtrocknen.
02 -
Jede Kartoffel rundum 4–5 Mal mit einer Gabel einstechen. Mit Olivenöl einreiben und gleichmäßig mit Meersalz bestreuen.
03 -
Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 200°C (Korbfritteuse) oder 190°C (Ofen-Heißluftfritteuse) 35–45 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Garzeit richtet sich nach der Größe der Kartoffeln. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie sich mit einem Messer leicht einstechen lassen.
04 -
Mit einer Zange die heißen Kartoffeln vorsichtig auf einen Teller legen und nach Wunsch weiterverarbeiten.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein besonders knuspriges Ergebnis sollten die Kartoffeln vor dem Backen gut abgetrocknet werden.