Beef Paprika Reis Schale (Druckversion)
Rinderhack, Paprika, Gewürze und Reis vereint zu einem aromatischen, unkomplizierten Hauptgericht.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Esslöffel ungesalzene Butter
02 -
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
03 -
1 grüne Paprika, gewürfelt
04 -
1 rote Paprika, gewürfelt
05 -
1 Jalapeño, gewürfelt
06 -
450 Gramm Rinderhackfleisch
→ Gewürze
07 -
120 Milliliter natriumarme Sojasauce
08 -
1 Esslöffel Knoblauchpulver
09 -
1 Teelöffel feines Salz
10 -
2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Zum Servieren
11 -
Gekochter weißer Reis, nach Bedarf
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze vollständig schmelzen lassen.
02 -
Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika und Jalapeño zugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten weich dünsten.
03 -
Rinderhackfleisch hinzufügen und unter regelmäßigem Wenden braten, bis das Fleisch rundum gebräunt ist und das Gemüse weich ist.
04 -
Überschüssiges Fett vorsichtig abgießen. Fleisch und Gemüse anschließend zurück in die Pfanne geben.
05 -
Sojasauce zugießen. Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einstreuen und alles sorgfältig verrühren, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
06 -
Mischung portionsweise auf gekochtem Reis anrichten und sofort servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Nährwerte dienen der Orientierung und sind abhängig von den verwendeten Zutaten. Für exakte Angaben empfehlen sich professionelle Nährwertberechnungen.