Blätterteig Häppchen mit Camembert (Druckversion)
Knusprige Häppchen mit Camembert und Preiselbeeren – einfach gebacken, würzig, ideal für jede Gelegenheit.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Rolle Blätterteig
02 -
1 Ei
03 -
125 g Camembert
04 -
Pfeffer nach Geschmack
→ Zum Garnieren
05 -
Preiselbeermarmelade
06 -
Frischer Rosmarin
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Camembert in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
02 -
Das Ei in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
03 -
Blätterteig vollständig ausrollen und mit dem verquirlten Ei gleichmäßig bestreichen.
04 -
Den bestrichenen Teig in 16 gleich große Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
05 -
Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
06 -
Jedes Teigstück mit einer Scheibe Camembert belegen, leicht andrücken und mit Pfeffer bestreuen.
07 -
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis die Häppchen goldbraun sind.
08 -
Mit Preiselbeermarmelade und frischem Rosmarin garnieren und sofort servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Achten Sie beim Schneiden des Camembert auf gleichmäßige Scheiben für ein harmonisches Backergebnis.