Bratwurst mit Sauerkraut Senf (Druckversion)
Bratwurst, mildes Sauerkraut und würziger Senf ergeben deftigen Genuss der deutschen Küche.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Bratwürste
02 -
1 Tasse Sauerkraut
03 -
1 Esslöffel Öl oder Butter
04 -
1 Esslöffel scharfer Senf
05 -
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Öl oder Butter in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Bratwürste rundum anbraten, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
02 -
Sauerkraut in einer separaten Pfanne vorsichtig bei niedriger Temperatur erwärmen und gelegentlich umrühren.
03 -
Die gebratenen Bratwürste zusammen mit dem erwärmten Sauerkraut auf einem Teller anrichten.
04 -
Einen Esslöffel Senf neben die Würste geben und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
05 -
Sofort heiß servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für intensiveren Geschmack kann das Sauerkraut mit etwas Apfelsaft, Kümmel oder Lorbeer verfeinert werden.