Cheeseburger Fritten Auflauf (Druckversion)
Schichten aus Rindfleisch, knusprigen Pommes und Cheddar, saftig gebacken mit feiner Sauce.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g Rinderhackfleisch
02 -
800 g tiefgefrorene dünne Pommes frites
03 -
300 g Champignon-Rahmsuppe (Dose)
04 -
300 g Cheddar-Käsesuppe (Dose)
05 -
1/2 gelbe Zwiebel, gewürfelt
06 -
1 EL Knoblauch, fein gehackt
07 -
60 g Cheddar, gerieben
08 -
1 TL Knoblauchpulver
09 -
1 TL Zwiebelpulver
10 -
Salz, nach Geschmack
11 -
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
→ Burger-Sauce
12 -
120 ml Mayonnaise
13 -
60 ml Ketchup
14 -
1 EL Senf
15 -
1 TL Gurkenlake
16 -
1/2 TL getrocknete Zwiebeln
17 -
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Heißluftfritteuse vorheizen und die Pommes frites nach Packungsanleitung goldbraun und knusprig backen.
02 -
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
03 -
Das Rinderhackfleisch und die gewürfelten Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis das Fleisch vollständig gebräunt ist. Knoblauch hinzufügen und 30–45 Sekunden mitbraten. Mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Überschüssiges Fett abgießen.
04 -
Champignon-Rahmsuppe und Cheddar-Käsesuppe unter das Fleisch rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
05 -
Die Fleischmasse in eine Auflaufform (ca. 18 x 28 cm) geben und gleichmäßig verteilen. Die gebackenen Pommes frites darauflegen und mit geriebenem Cheddar bestreuen.
06 -
Auflauf im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
07 -
Für die Burger-Sauce in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurkenlake, getrocknete Zwiebeln und eine Prise Pfeffer gründlich verrühren.
08 -
Kasserolle mit der Burger-Sauce beträufeln und heiß servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Bei tiefgekühlten Produkten auf die Backzeiten achten, da diese leicht variieren können.