Chicken Tenders Airfryer Panko (Druckversion)
Schnelle, goldbraune Chicken Tenders aus dem Airfryer – ein Genuss für die ganze Familie.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
8 Hähnchenbrust-Innenfilets
02 -
1 großes Ei
03 -
60 g Panko-Paniermehl
04 -
2 Esslöffel Rapsöl
→ Für das Backen
05 -
Pflanzenöl-Spray zum Einfetten
→ Zum Garnieren
06 -
Frisch gehackte Petersilie
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen.
02 -
Luftfritteuse auf 175 °C vorheizen und den Korb mit etwas Pflanzenöl-Spray einfetten.
03 -
Das Ei in einer kleinen Schale verquirlen. Panko-Paniermehl mit dem Rapsöl in einer separaten Schale gründlich vermengen, bis eine lockere, krümelige Konsistenz entsteht.
04 -
Jedes Hähnchenfilet ins verquirlte Ei tauchen, überschüssiges Ei abtropfen lassen, dann sofort in die Panko-Mischung geben und sorgfältig rundum panieren.
05 -
Die panierten Hähnchenfilets, bei Bedarf portionsweise, in einer gleichmäßigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse legen. Bei 175 °C etwa 12 Minuten garen, bis die Filets vollständig durchgegart sind, eine Kerntemperatur von mindestens 74 °C erreicht ist und kein rosa Fleisch mehr sichtbar ist.
06 -
Die Hähnchenfilets heiß anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Passt hervorragend zu Honig-Senf-Sauce oder jedem Lieblingsdip.