crockpot käse tortellini wurst (Druckversion)
Cremige Käsetortellini mit würziger Wurst und Tomatensauce, unkompliziert im Crockpot gegart.
# Zutatenliste:
→ Pasta und Hauptzutaten
01 -
1 Beutel (540 g) gefrorene Käsetortellini
02 -
450 g italienische Bratwurst, ohne Haut
→ Soßen und Flüssigkeiten
03 -
1 Glas (680 g) Tomaten-Marinara-Soße
04 -
120 ml Hühnerbrühe
→ Käse
05 -
100 g Mozzarella, gerieben
06 -
25 g Parmesan, frisch gerieben
→ Würzmittel
07 -
Salz nach Geschmack
08 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen. Die italienische Bratwurst hineingeben und unter ständigem Zerkleinern mit einem Holzlöffel braten, bis kein rosa Fleisch mehr sichtbar ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Die angebratene Bratwurst in den Crockpot umfüllen. Gefrorene Tortellini, Marinara-Soße und Hühnerbrühe hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis die Pasta vollständig mit Soße ummantelt ist.
03 -
Den Deckel aufsetzen und bei niedriger Stufe 4–5 Stunden oder bei hoher Stufe 2–3 Stunden garen, bis die Tortellini weich und die Aromen gut verbunden sind.
04 -
In den letzten 30 Minuten der Garzeit geriebenen Mozzarella und Parmesan über die Mischung streuen. Deckel erneut auflegen und den Käse vollständig schmelzen lassen.
05 -
Nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und nach Wunsch frisch gehackte Kräuter als Garnitur verwenden.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Tortellini leicht antauen lassen, um die Garzeit im Slow Cooker zu verkürzen.