Einfaches Huhn Orzo Blech (Druckversion)

Zartes Huhn, Orzo und buntes Gemüse gemeinsam gebacken, sorgt unkompliziert für Genuss.

# Zutatenliste:

01 - 1 kg Hähnchenschenkel, ohne Haut

02 - 250 g Orzo-Nudeln, ungekocht

03 - 2 Paprikaschoten, gewürfelt

04 - 1 Zwiebel, gewürfelt

05 - 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

06 - 1 Tasse gefrorene Erbsen (ca. 120 g)

07 - 350 ml heiße Gemüse- oder Hühnerbrühe

08 - Olivenöl nach Bedarf

09 - Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

01 - Backofen auf 210 Grad Celsius vorheizen.

02 - Hähnchenschenkel, Zwiebel, Knoblauch und Paprika in eine große Bratform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.

03 - Die Bratform für 20 Minuten in den Ofen schieben und das Hähnchen anrösten.

04 - Form aus dem Ofen nehmen, Orzo-Nudeln gleichmäßig um das Hähnchen verteilen.

05 - Heiße Brühe zugeben und alles gut umrühren.

06 - Ofentemperatur auf 200 Grad Celsius reduzieren. Bratform erneut für 25 Minuten in den Ofen geben.

07 - Gefrorene Erbsen unterheben und weitere 5 Minuten im Ofen garen.

01 - Für eine besonders knusprige Haut kann das Hähnchen vor dem Backen zusätzlich mit etwas Paprikapulver bestreut werden.