Erdbeer-Tiramisu in kurzer Zeit (Druckversion)
Frische Erdbeeren, luftige Creme und Löffelbiskuits in Minuten harmonisch vereint.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g frische Erdbeeren
02 -
250 g Mascarpone
03 -
250 g Magerquark
04 -
100 g Zucker
05 -
1 Päckchen Vanillezucker
06 -
200 ml Schlagsahne
07 -
1 Packung Löffelbiskuits
08 -
100 ml Orangensaft
09 -
Kakaopulver zum Bestäuben
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Erdbeeren sorgfältig waschen, gründlich putzen und in kleine Stücke schneiden.
02 -
Mascarpone, Magerquark, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
03 -
Löffelbiskuits kurz im Orangensaft wenden und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
04 -
Eine Schicht Creme gleichmäßig auf die Löffelbiskuits verteilen, mit einer Schicht Erdbeeren bedecken. Den Schichtvorgang wiederholen, bis sämtliche Zutaten verarbeitet sind.
05 -
Das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein besonders fruchtiges Aroma empfiehlt es sich, vollreife Erdbeeren zu verwenden und das Dessert mindestens zwei Stunden, idealerweise jedoch über Nacht, im Kühlschrank ziehen zu lassen.