Erdnussbutter Käsekuchenbällchen ohne Backen (Druckversion)
Cremige Käsekuchenbällchen mit Erdnussbutter, schnell zubereitet, lecker und ohne Backofen – perfekt zum Vorbereiten.
# Zutatenliste:
→ Für die Käsekuchenbällchen
01 -
225 g Frischkäse, zimmerwarm
02 -
240 g cremige Erdnussbutter
03 -
180 g Puderzucker
04 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
→ Für den Überzug
05 -
65 g gehackte Erdnüsse oder andere Toppings nach Wahl (z. B. Schokoladenstückchen, Kokosraspeln, Streusel)
06 -
Geschmolzene Schokolade oder weiße Schokolade zum Beträufeln (optional)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den zimmerwarmen Frischkäse in einer großen Rührschüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine glatt verrühren. Erdnussbutter und Vanilleextrakt ergänzen und sorgfältig einarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht. Den Puderzucker portionsweise untermischen, bis eine formbare Teigkonsistenz erreicht ist.
02 -
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für 20–30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, damit er sich leichter formen lässt.
03 -
Die gekühlte Masse teelöffelweise abstechen und mit den Händen zu etwa walnussgroßen Kugeln rollen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
04 -
Jede Kugel in gehackten Erdnüssen, Schokoladenstückchen, Kokosraspeln oder Streuseln wälzen. Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade verzieren.
05 -
Die fertig dekorierten Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Im luftdichten Behälter aufbewahren; sie halten sich gekühlt bis zu 5 Tage oder gefroren über mehrere Wochen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Bällchen lassen sich hervorragend vorbereiten und für spontane Genussmomente kühl oder gefroren lagern.
02 -
Wählen Sie den Überzug ganz nach Vorliebe – so entstehen abwechslungsreiche Geschmacksakzente.