Fajita Chicken Auflauf Bake (Druckversion)
Herzhafter Fajita Chicken Auflauf mit Reis, Paprika und würziger Käsekruste aus dem Ofen.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
600 g gegarte Hähnchenbrust, zerkleinert
02 -
370 g ungekochter Instant-Langkornreis
03 -
298 g Hühnercremesuppe aus der Dose
04 -
240 g Sauerrahm
05 -
140 g tiefgekühlte Zwiebel-Paprika-Mischung, gewürfelt
06 -
284 g Tomatenwürfel mit Chilischoten, mit Flüssigkeit
07 -
360 ml Hühnerbrühe
08 -
32 g Fajita-Gewürzmischung
09 -
227 g geriebener Käsemix nach mexikanischer Art
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Eine ofenfeste Form (23 x 33 cm) leicht mit Antihaft-Kochspray einfetten.
02 -
In einer großen Schüssel Hähnchenfleisch, ungekochten Reis, Hühnercremesuppe, Sauerrahm, gefrorene Zwiebel-Paprika-Mischung, Tomaten mit Chilis, Hühnerbrühe, Fajita-Gewürz und die Hälfte des geriebenen Käses gründlich mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
03 -
Die vorbereitete Masse gleichmäßig in die gefettete Form füllen und Oberfläche glattstreichen.
04 -
Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 35 Minuten backen.
05 -
Folie entfernen, restlichen Käse gleichmäßig darüberstreuen und weitere 10 Minuten ohne Abdeckung backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
06 -
Das Auflaufgericht vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit es sich besser portionieren lässt und eine optimale Konsistenz erreicht.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für extra Aroma kann frischer Koriander oder Limettensaft vor dem Servieren ergänzt werden.