Französische Dip Biscuits gefüllt (Druckversion)
Warme Biscuits mit Rindfleisch und Käse, goldbraun gebacken und mit würzigem Dip serviert.
# Zutatenliste:
→ Teig und Füllung
01 -
1 Dose (461 g) gekühlter Biskuitteig
02 -
8 Scheiben Roastbeef aus der Frischetheke
03 -
8 Scheiben Provolone-Käse
→ Butter-Glasur
04 -
60 ml Butter, geschmolzen
05 -
1 Esslöffel Worcestersauce
06 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
07 -
1 Teelöffel Zwiebelpulver
08 -
0,5 Teelöffel getrockneter Thymian
09 -
0,5 Teelöffel getrockneter Rosmarin
10 -
0,5 Teelöffel Salz
11 -
0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Zum Servieren
12 -
240 ml Rinderbrühe
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Fett einpinseln und beiseite stellen.
02 -
Den Biskuitteig in 8 Portionen teilen und jede Portion vorsichtig mit den Händen flach drücken.
03 -
Jeweils eine Scheibe Roastbeef und Provolone-Käse auf jeden Teigfladen legen.
04 -
Teigränder über die Füllung schlagen und gut zusammendrücken, sodass kleine Teigbälle entstehen.
05 -
Gefüllte Biskuits mit der Naht nach unten in die vorbereitete Auflaufform legen.
06 -
Butter mit Worcestersauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
07 -
Oberseiten der Biskuits großzügig mit der gewürzten Butter bestreichen.
08 -
Biskuits 20-25 Minuten goldbraun und durchgebacken im Ofen garen.
09 -
Während des Backens die Rinderbrühe in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
10 -
Biskuits warm mit der Brühe zum Dippen servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für das beste Ergebnis hochwertiges Roastbeef und Provolone wählen. Die Teigränder sorgfältig verschließen, um das Austreten der Füllung zu verhindern.