Gebackenes Aprikosen Huhn (Druckversion)
Hähnchenkeulen mit Aprikosen und würziger Sauce im Ofen gebacken. Schnell, süß, herzhaft.
# Zutatenliste:
→ Fleisch und Hauptzutaten
01 -
12 Hähnchenschenkel
→ Saucenzutaten
02 -
240 g Aprikosenkonfitüre
03 -
240 ml französisches Dressing
04 -
28 g Zwiebelsuppenpulver
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Aprikosenkonfitüre, französisches Dressing und Zwiebelsuppenpulver in einer mittelgroßen Schüssel gründlich vermengen.
03 -
Die Hähnchenschenkel nebeneinander in eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) legen. Die vorbereitete Aprikosensauce gleichmäßig über das Fleisch gießen.
04 -
Im vorgeheizten Ofen ohne Abdeckung 50–60 Minuten backen, bis ein Fleischthermometer im Oberschenkel 74 °C Kerntemperatur anzeigt.
05 -
Hähnchenschenkel zusammen mit Sauce anrichten, wahlweise mit Reis oder Couscous servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein intensiveres Aroma können die Hähnchenteile vor dem Garen mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt werden.