Gratin aus Tomaten Zucchini (Druckversion)

Aromatischer Gratin mit Tomaten, Zucchini und Kräuterfrischkäse aus dem Ofen.

# Zutatenliste:

01 - 600 g Tomaten, frisch

02 - 700 g Zucchini, frisch

03 - 300 g Kräuterfrischkäse

04 - 4 Eier, Größe M

05 - 50 ml Milch

06 - 100 g Reibekäse

07 - 0,5 TL Pfeffer, gemahlen

08 - 0,5 TL Salz

01 - Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.

02 - Tomaten und Zucchini waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

03 - Kräuterfrischkäse, Eier, Pfeffer, Salz und Milch in einer Schüssel gründlich verquirlen. Reibekäse untermengen.

04 - Tomaten- und Zucchinischeiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform (ca. 14 x 9 x 26 cm) einschichten.

05 - Die vorbereitete Frischkäse-Mischung gleichmäßig über das geschichtete Gemüse geben.

06 - Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

01 - Für eine intensivere Note können zusätzlich frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian über das Gratin gestreut werden.