Hackfleisch Paprika Käse Pfanne (Druckversion)
Hackfleisch, Paprika und Käse verschmelzen für ein aromatisches, schnelles Mittag- oder Abendessen.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rinderhackfleisch, 80% mager
02 -
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
03 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 -
150 g Paprika, gewürfelt (beliebige Farbe)
05 -
410 g Tomaten, passiert (Konserve)
06 -
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
07 -
1 TL Paprika
08 -
1 TL getrockneter Oregano
09 -
100 g geriebener Käse (Cheddar oder Monterey Jack)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Zwiebeln und Paprika fein würfeln, Knoblauch hacken.
02 -
Große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, wenig Öl zugeben, Zwiebeln 5 Minuten glasig dünsten. Knoblauch zufügen und kurz mitbraten.
03 -
Hackfleisch in die Pfanne geben, mit einem Löffel zerteilen und 7-10 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
04 -
Paprikastücke, Kreuzkümmel, Paprika und Oregano einrühren. Alles 5 Minuten garen, bis die Paprika weich wird.
05 -
Passierte Tomaten einrühren, Hitze reduzieren und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, damit sich das Aroma entfaltet.
06 -
Geriebenen Käse gleichmäßig über die Masse geben, Pfanne abdecken und 3 Minuten abwarten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Heiß servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein milderes Aroma süßen Paprika und milden Käse wählen. Hervorragend zu Reis, frischem Salat oder knusprigem Brot.