Hähnchen mit Gemüse Pfanne (Druckversion)
Hähnchen und buntes Gemüse gebraten mit Kräutern. Fix zubereitet – ideal als leichtes, sättigendes Abendessen für jeden Tag.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Hähnchenbrustfilets, in Stücke geschnitten
02 -
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
03 -
1 Paprika, in Streifen geschnitten
04 -
1 Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten
05 -
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
→ Würzung und Öle
06 -
2 EL Olivenöl
07 -
1 TL Paprikapulver, edelsüß
08 -
0,5 TL Knoblauchpulver
09 -
Salz, nach Geschmack
10 -
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
11 -
1 TL frische Kräuter, z. B. Thymian oder Rosmarin, fein gehackt
12 -
1 TL Zitronensaft, nach Belieben
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Temperatur erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzugeben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Für 6–7 Minuten braten, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
02 -
Im verbliebenen Öl Zwiebelringe, Karotten, Zucchini und Paprika zufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5–7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist. Mit Zitronensaft und frischen Kräutern nach Belieben abschmecken.
03 -
Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne zum Gemüse geben und sorgfältig vermengen. Für 1–2 Minuten gemeinsam erhitzen.
04 -
Hähnchen mit Gemüse direkt auf Tellern anrichten und heiß servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Du kannst das Gemüse je nach Saison oder persönlichem Geschmack variieren, zum Beispiel mit Brokkoli oder grünen Bohnen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal-Prep – bereite es vor und genieße es an mehreren Tagen.