Hähnchenstreifen mit Nudeln Sahnesauce (Druckversion)
Zarte Hähnchenstreifen, Nudeln und cremige Sauce vereinen sich zu einem aromatischen Gericht.
# Zutatenliste:
→ Fleisch und Geflügel
01 -
300 g Hähnchenbrust, in feine Streifen geschnitten
→ Teigwaren
02 -
250 g Nudeln nach Wahl
→ Milchprodukte
03 -
200 ml Sahne
→ Aromaten & Gewürze
04 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 -
1 Zwiebel, fein gewürfelt
06 -
Olivenöl, zum Braten
07 -
Salz, nach Geschmack
08 -
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
09 -
Frische Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen.
02 -
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
03 -
Hähnchenbruststreifen hinzufügen und unter regelmäßigem Wenden goldbraun und vollständig durchgaren.
04 -
Sahne dazugeben und gleichmäßig verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
05 -
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Die gut abgetropften Nudeln einrühren und alles sorgfältig vermengen.
06 -
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und direkt heiß aus der Pfanne servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Zur zusätzlichen Verfeinerung kann etwas Zitronenabrieb in die Sauce gegeben werden.