Haferflocken Kekse mit Bananen (Druckversion)
Schnelle Haferflocken-Kekse mit nur Banane, Erdnussbutter und Haferflocken gelingen kinderleicht.
# Zutatenliste:
→ Basiszutaten
01 -
2 sehr reife Bananen, ca. 300 g
02 -
150 g Haferflocken
03 -
2 EL Erdnussbutter
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Backofen auf 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vorheizen.
02 -
Bananen schälen, in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
03 -
Haferflocken und Erdnussbutter zu den zerdrückten Bananen geben und sorgfältig zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
04 -
Mit einem Esslöffel oder Eisportionierer kleine Kugeln der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flachdrücken.
05 -
Kekse im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Optional können gehackte Nüsse, Trockenfrüchte, Gojibeeren, Kokosflocken oder etwas Zimt für zusätzlichen Geschmack zugegeben werden.