High Protein Kinder Pingui Bowl (Druckversion)
Luftiger Schoko-Brownie trifft auf cremigen Quark und knackige Schokolade zum Schichten.
# Zutatenliste:
→ Teig
01 -
1 Ei
02 -
15 g Weizenmehl
03 -
20 g Schokoladen-Proteinpulver
04 -
5 g Backkakao
05 -
1 Teelöffel Backpulver
06 -
50 ml Vollmilch
→ Quarkcreme
07 -
250 g Magerquark
08 -
Flavourpulver Vanille, nach Geschmack
09 -
Wasser, nach Bedarf
→ Topping
10 -
40 g dunkle Schokolade
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Ei, Mehl, Proteinpulver, Backkakao, Backpulver und Milch in einer Schüssel zu einem homogenen Teig verrühren.
02 -
Den Teig bei 750 Watt etwa 3 Minuten in der Mikrowelle garen.
03 -
Magerquark mit Vanille-Flavourpulver verrühren. Bei Bedarf Wasser hinzugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
04 -
Den Brownie auskühlen lassen und anschließend in vier dünne Böden schneiden.
05 -
In zwei Schüsseln jeweils Brownie, Quarkcreme und geschmolzene Schokolade abwechselnd als Schichten einfüllen.
06 -
Bowls circa 10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen, bis die Schokolade fest ist.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein besonders cremiges Ergebnis den Magerquark langsam mit Wasser verrühren und die Konsistenz nach eigenem Geschmack anpassen.