Honig-Senf-Dressing mit Zitrone (Druckversion)
Süß-würziges Honig-Senf-Dressing mit frischer Zitrone und aromatischen Kräutern, in wenigen Minuten zubereitet.
# Zutatenliste:
→ Basiszutaten
01 -
3 EL frischer Zitronensaft
02 -
2 EL Honig
03 -
1 TL Dijon-Senf
04 -
4 EL Olivenöl
→ Gewürze und Kräuter
05 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
06 -
1 TL frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum), fein gehackt
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Honig und Dijon-Senf mit einem Schneebesen gründlich vermengen, bis eine einheitliche Mischung entsteht.
02 -
Das Olivenöl langsam und unter ständigem Rühren zugeben, bis das Dressing eine cremige, gebundene Konsistenz erhält.
03 -
Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die frisch gehackten Kräuter unterheben.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine intensivere Frische kann das Dressing vor dem Servieren kurze Zeit im Kühlschrank durchziehen.