Käse Hamburger Reis Auflauf (Druckversion)
Herzhafter Rindfleisch-Auflauf mit Reis, Tomaten und cremigem Käse überbacken.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
305 g Creme von Champignonsuppe (Dose)
03 -
410 g gehackte Tomaten mit Saft (Dose)
04 -
120 ml Langkornreis, ungekocht
05 -
75 g geriebener Mozzarella
→ Würzung
06 -
Salz nach Geschmack
07 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze fein zerkrümeln und unter regelmäßigem Rühren gleichmäßig braun anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Die Champignoncremesuppe, die gehackten Tomaten mit Saft und den ungekochten Langkornreis in die Pfanne geben. Gut vermengen.
03 -
Die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Reis durchgegart ist.
04 -
Den Backofen auf Grillfunktion (Oberhitze) vorheizen. Die fertige Mischung in eine Auflaufform umfüllen und mit dem Mozzarella gleichmäßig bestreuen.
05 -
Die Auflaufform unter den Grill stellen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine noch würzigere Variante kann zusätzlich etwas geräuchertes Paprikapulver oder getrockneter Oregano verwendet werden.