Käsige Schinken-Käse-Sticks (Druckversion)
Herzhafte Sticks aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken und Cheddar, ideal für den Snackmoment.
# Zutatenliste:
→ Teig und Grundzutaten
01 -
2 Rollen Croissant- oder Blätterteig aus dem Kühlregal
→ Füllung
02 -
450 g dünn geschnittener Schinken
03 -
8 Cheddar-Käse-Sticks oder 8 dicke Käsestreifen
→ Glasur
04 -
60 g Butter, geschmolzen
05 -
1 TL Worcestersauce
06 -
0,5 EL Dijon-Senf
07 -
0,5 EL getrocknete Zwiebelstücke oder Zwiebelpulver
08 -
0,5 EL Mohn
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
02 -
Beide Teigrollen ausbreiten und jede in 4 gleich große Rechtecke schneiden, sodass insgesamt 8 Stücke entstehen.
03 -
Auf jedes Teigrechteck einige Scheiben Schinken legen und einen Cheddar-Käsestick darauf platzieren. Die Teigränder seitlich einschlagen und fest aufrollen, damit die Füllung komplett umschlossen ist.
04 -
Alle gefüllten Sticks mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
05 -
Butter, Worcestersauce, Dijon-Senf, getrocknete Zwiebel und Mohn in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren.
06 -
Die Sticks mit der Butterglasur großzügig bestreichen und im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten goldbraun backen.
07 -
Kurz abkühlen lassen und die Sticks warm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Croissant- oder Blätterteigstangen schmecken frisch aus dem Ofen am besten und lassen sich auch prima vorbereiten.