Knoblauch Käse Fladenbrot (Druckversion)
Zartes Fladenbrot mit Knoblauch, Butter und drei Sorten Käse. Perfekte Ergänzung für viele Gerichte.
# Zutatenliste:
→ Teig
01 -
1 Packung (390 g) gekühlter Pizzateig
→ Butter und Kräuter
02 -
60 ml Butter, geschmolzen
03 -
6 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 -
1 EL frisches Basilikum, fein gehackt
→ Käse
05 -
100 g Cheddarkäse, gerieben
06 -
50 g Romano, gerieben
07 -
25 g Parmesan, gerieben
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 205 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech (25 x 38 cm) leicht einfetten.
02 -
Den Pizzateig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech ausrollen und mit den Fingern bis an den Rand drücken.
03 -
Butter, Knoblauch und Basilikum in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen.
04 -
Die Knoblauch-Butter-Mischung gleichmäßig über den Teig träufeln.
05 -
Cheddar, Romano und Parmesan gleichmäßig über den Teig verteilen.
06 -
Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen, bis der Fladen goldbraun und knusprig ist.
07 -
Den Fladen in 12 Quadrate schneiden und warm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein noch intensiveres Aroma kann frischer Oregano anstelle von Basilikum verwendet werden.