Knoblauch Käse Fladenbrot

Diese würzige Knoblauch-Käse-Fladenbrot ist die perfekte Ergänzung zu Suppe oder Salat und lässt sich ganz schnell mit fertigem Pizzateig zubereiten. Das Brot wird wunderbar knusprig und ist ideal zum Dippen in Pasta-Soße oder einfach als herzhafter Snack.

Ich erinnere mich noch gut wie meine Familie beim ersten Probieren sofort begeistert war und wir das Rezept seitdem immer wieder gerne für Partys oder als schnelles Abendessen machen.

Zutaten

• Pizzateig aus dem Kühlregal: der sorgt für eine schöne fluffige und knusprige Basis achten Sie auf frische und elastische Ware
• Butter: sorgt für die goldene Kruste und reichhaltigen Geschmack echte Butter gibt das beste Aroma
• Knoblauch: gibt dem Brot eine herzhaft würzige Note möglichst frisch verwenden um das volle Aroma zu erhalten
• Frisches Basilikum: für ein feines Kräuteraroma nehmen Sie frische Blätter für intensiven Geschmack
• Cheddar-Käse: bringt schöne Schmelze und würzige Tiefe achten Sie auf Reibekäse guter Qualität
• Romano-Käse: sorgt für eine nussige Note und extra Aroma frisch gerieben ist am besten
• Parmesan: gibt dem Fladen eine typische italienische Würze frisch gerieben gibt den besten Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

Teig ausbreiten:

Den fertigen Pizzateig auf ein leicht gefettetes Backblech ausrollen dabei darauf achten dass keine Löcher entstehen und alles gleichmäßig dick ist

Buttermischung zubereiten:

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit frisch gehacktem Knoblauch und fein geschnittenem Basilikum gründlich mischen dadurch verbinden sich die Aromen besonders gut

Teig bestreichen:

Die Butter-Knoblauch-Mischung gleichmäßig über den Teig löffeln und verstreichen dabei sorgfältig bis an die Ränder arbeiten für vollen Geschmack

Käse verteilen:

Zuerst Cheddar dann Romano und zuletzt Parmesan gleichmäßig auf dem Teig verteilen so schmilzt alles gleichmäßig und es entstehen verschiedene geschmackliche Schichten

Backen:

Im vorgeheizten Ofen bei 205 Grad etwa 10 bis 12 Minuten backen bis das Brot goldbraun und knusprig aussieht gleich nach dem Backen in Quadrate schneiden

Warm servieren:

Das Fladenbrot mit dem Messer in Stücke schneiden und am besten noch warm genießen dann schmeckt es besonders aromatisch

Anheften

Das sollten Sie wissen

Enthält drei leckere Käsesorten die zusammen perfekt harmonieren
Ist vegetarisch und auch für Kinder geeignet
Ideal zum Vorbereiten für Partys oder als Snack zwischendurch
Mein Lieblingsmoment bei diesem Fladenbrot ist das Verteilen des frischen Parmesans direkt vor dem Backen weil dabei in der Küche sofort dieser unvergleichliche Duft ausströmt der alle zu mir an den Herd lockt.

Anheften

Aufbewahrungstipps

Dieses Fladenbrot hält sich in einer Frischhaltedose bei Raumtemperatur etwa einen Tag und lässt sich auch prima einfrieren. Nach dem Aufbacken im Backofen schmeckt es wieder knusprig und frisch wie am ersten Tag.

Variationen und Ergänzungen

Sie können das Rezept kreativ abwandeln zum Beispiel mit italienischen Kräutern Chili oder sogar etwas getrockneten Tomaten. Wer mag kann auch edlen Büffelmozzarella probieren für eine zartere Käsetextur.

Serviervorschläge

Am besten passen Tomatensuppe Gemüsesuppen oder ein frischer Salat dazu Das Fladenbrot eignet sich auch perfekt als Beilage auf Grillfesten oder zum Mitnehmen für Picknicks.

Kulturelle Einordnung

Fladenbrot mit Knoblauch und Käse ist von der italienischen Küche inspiriert doch mittlerweile ein Klassiker auf deutschen Partys und als Snack für die Familie geworden Es erinnert an Focaccia und macht immer wieder Eindruck beim Servieren.

Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können nach Belieben Käse wie Gouda, Emmentaler oder Mozzarella statt Cheddar, Romano oder Parmesan verwenden.

→ Wie bleibt das Fladenbrot besonders knusprig?

Ein gut vorgeheizter Ofen und das Backen auf einem leicht gefetteten Blech sorgen für einen knusprigen Boden.

→ Kann ich frische Kräuter hinzufügen?

Natürlich! Frisches Basilikum oder Petersilie verleiht dem Fladenbrot zusätzliches Aroma.

→ Wie lange kann ich das Fladenbrot aufbewahren?

Gut verschlossen hält es sich ein bis zwei Tage und lässt sich bei Bedarf kurz aufbacken.

→ Eignet sich das Fladenbrot zum Einfrieren?

Ja, nach dem Auskühlen kann es portionsweise eingefroren und im Ofen wieder aufgebacken werden.

→ Mit welchen Dips passt das Fladenbrot besonders gut?

Probieren Sie es mit Tomatensauce, Kräuterquark oder frischem Joghurt-Dip für extra Genuss.