Marry-Me Hühnchen Pasta (Druckversion)
Cremige Pasta mit Hühnchen, Parmesan und frischem Basilikum aromatisch in 30 Minuten zubereitet.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
300 g Pasta (z. B. Penne oder Fettuccine)
02 -
500 g Hühnchenbrustfilets
03 -
2 Esslöffel Olivenöl
04 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 -
1 Tasse Sahne oder pflanzliche Alternative
06 -
1 Tasse Parmesan, frisch gerieben
07 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano
08 -
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
09 -
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
10 -
1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt (zum Garnieren)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta gemäß den Packungsangaben al dente garen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
02 -
Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Hühnchenbrust in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und in die Pfanne geben. 5–7 Minuten anbraten, bis das Fleisch goldbraun und vollständig gegart ist.
03 -
Den gehackten Knoblauch zufügen und circa 1 Minute mitbraten, bis er duftet.
04 -
Sahne in die Pfanne gießen und sorgfältig umrühren. Parmesan einstreuen und rühren, bis die Sauce cremig und glatt ist.
05 -
Die gegarte Pasta zur Sauce geben und alles gründlich vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig überzogen sind.
06 -
Mit frischem Basilikum bestreuen und direkt servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine vegetarische Variante kann das Hühnchen durch gebratene Pilze ersetzt werden.