Mini Taco Wonton Tassen (Druckversion)
Kleine, knusprige Wonton-Tassen mit würziger Füllung und frischen Toppings.
# Zutatenliste:
→ Für die Wonton-Tassen
01 -
24 Wontonblätter
02 -
Antihaft-Kochspray
→ Für die Taco-Füllung
03 -
225 g mageres Rinderhackfleisch
04 -
45 ml Wasser
05 -
1,5 EL milde Taco-Gewürzmischung
→ Für das Topping
06 -
100 g geriebener Käse-Mix
07 -
50 g Eisbergsalat, fein geschnitten
08 -
120 g Guacamole
09 -
120 g Sauerrahm
10 -
120 g Pico de Gallo
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
02 -
Je ein Wontonblatt in jede Muffinform setzen, ein zweites versetzt darauflegen und fest andrücken, sodass beide Blätter gut an Boden und Seiten anliegen.
03 -
Im vorgeheizten Ofen 8–10 Minuten backen, bis die Wonton-Tassen goldbraun sind. Die Spitzen dürfen dunkler werden.
04 -
Währenddessen Rinderhackfleisch in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten und zerkrümeln, bis es vollständig durchgebraten ist.
05 -
Hitze reduzieren, Taco-Gewürzmischung und Wasser hinzufügen und gut verrühren. Einige Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
06 -
Ca. 1 EL der gewürzten Hackfleischmischung in jede Wonton-Tasse geben.
07 -
Jeweils 1 EL geriebenen Käse-Mix über das Fleisch geben.
08 -
Jeweils ½ bis 1 EL fein geschnittenen Eisbergsalat auf jede Tasse geben.
09 -
Etwa 1–1,5 TL Guacamole auf der Salatschicht verteilen.
10 -
Einen Klecks Sauerrahm (ca. 1 TL) mittig auf die Guacamole setzen.
11 -
1–2 TL Pico de Gallo auf jede Tasse geben und sofort servieren, solange die Tassen noch knusprig sind.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Wonton-Tassen bleiben besonders knusprig, wenn sie direkt vor dem Servieren gefüllt werden.