Miso-Glasierter Lachs Air Fryer (Druckversion)

Zarter Lachs trifft süß-salzige Miso-Glasur. In 15 Minuten im Air Fryer zubereitet – einfach unwiderstehlich.

# Zutatenliste:

01 - 2 Lachsfilets à 170 g, ohne Gräten, mit Haut

02 - 2 Esslöffel heller Brauner Zucker

03 - 1 Esslöffel weiße Misopaste

04 - 1 Esslöffel Sojasauce, natriumreduziert

05 - 0,25 Teelöffel Chiliflocken

06 - Pflanzenöl-Sprühöl für den Korb

01 - Lachsfilets nebeneinander in eine flache Schale legen.

02 - Braunen Zucker, Misopaste, Sojasauce und Chiliflocken in einer Schüssel gründlich verquirlen.

03 - Mischung über die Lachsfilets gießen, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

04 - Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen und den Korb mit Pflanzenöl-Spray leicht einfetten.

05 - Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in den Korb legen. Restliche Marinade aufbewahren. Für 4 Minuten garen.

06 - Filets mit der reservierten Marinade bepinseln und weitere 4 Minuten garen.

01 - Lachs nach dem Garen sofort servieren, damit der Fisch saftig und aromatisch bleibt.