Muffin Tin Hähnchen Pastete (Druckversion)
Hähnchen, Gemüse und Kräuter in fluffigem Teig sorgen für fein gewürzte, herzhafte Mini-Pasteten.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
Pflanzenöl-Spray zum Einfetten
02 -
240 g gegartes Hähnchenfleisch, zerkleinert
03 -
280 g tiefgekühltes Gemüse-Mix, aufgetaut
04 -
2 Dosen Kühlteig-Biscuits (Pillsbury oder ähnliche, ca. 620 g gesamt)
05 -
300 g Hühnersuppe, cremig
06 -
Salz nach Geschmack
07 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
08 -
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
09 -
1 Teelöffel getrockneter Thymian
10 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
In einer großen Schüssel Hähnchenfleisch, cremige Hühnersuppe, aufgetautes Gemüse, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Thymian und Rosmarin sorgfältig miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
02 -
Muffinblech großzügig mit Pflanzenspray einsprühen. Jeweils einen Teigbiskuit in jede Mulde legen und mit den Fingern an Boden und Seitenwände drücken, sodass kleine Förmchen entstehen.
03 -
Die vorbereitete Mischung gleichmäßig in die Teigmulden verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) 10–15 Minuten backen, bis die Biskuitränder goldgelb sind.
04 -
Die Portionen einige Minuten auskühlen lassen, dann vorsichtig mit Fingern oder einem Buttermesser aus der Form lösen. Warm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein knusprigeres Ergebnis die Teigränder vor dem Füllen leicht mit Eigelb bestreichen.