Original Currywurst mit Pommes (Druckversion)
Aromatische Currywurst in würziger Sauce mit Pommes wie aus Berlin genießen – schnell und unkompliziert.
# Zutatenliste:
→ Wurst und Hauptzutaten
01 -
8 Bratwürste
→ Currysauce
02 -
240 ml Tomatenketchup
03 -
4 Teelöffel mildes Currypulver
04 -
2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
05 -
0,25 Teelöffel Cayennepfeffer
06 -
1 Teelöffel Zwiebelpulver
07 -
0,25 Teelöffel Backpulver
08 -
4 Esslöffel Rinderbrühe
09 -
2 Esslöffel Wasser
10 -
2 Teelöffel Worcestersauce
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Tomatenketchup in einen Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen.
02 -
Backpulver hinzufügen und unter ständigem Rühren einarbeiten.
03 -
Hitze reduzieren und Currypulver, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer sowie Zwiebelpulver hinzugeben.
04 -
Rinderbrühe, Wasser und Worcestersauce einrühren. Alles gut mischen und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
05 -
Bratwürste in einer Pfanne braten oder grillen, bis sie komplett durchgegart sind (etwa 10–15 Minuten).
06 -
Bratwürste in Scheiben schneiden, mit Currysauce übergießen und nach Wunsch mit Pommes oder Brötchen servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein authentisches Erlebnis Currywurst traditionell mit Pommes frites oder knusprigem Brötchen genießen.