Curried Cottage Fries Kartoffelspalten (Druckversion)
Goldbraune Kartoffelspalten mit Curry und Parmesan, perfekt gewürzt für ein intensives Geschmackserlebnis.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
6 Kartoffeln, in Spalten geschnitten
02 -
2 Esslöffel Pflanzenöl
03 -
2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
04 -
2 Teelöffel Currypulver
05 -
1 Teelöffel Paprikapulver
06 -
1 Teelöffel Salz
07 -
0,5 Teelöffel Knoblauchpulver
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten.
02 -
Kartoffelspalten, Pflanzenöl, Parmesankäse, Currypulver, Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben. Den Beutel verschließen und kräftig schütteln, sodass alle Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
03 -
Die gewürzten Kartoffelspalten gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech legen.
04 -
Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln zart und goldbraun sind.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für besonders knusprige Kartoffelspalten die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.