Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe (Druckversion)
Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe, weich und aromatisch, ideal als Beilage zu vielen Gerichten.
# Zutatenliste:
→ Teigzutaten
01 -
200 g Weizenmehl
02 -
150 g Naturjoghurt
03 -
1 Teelöffel Backpulver
04 -
0,5 Teelöffel Salz
05 -
1 Esslöffel Olivenöl
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel sorgfältig miteinander vermischen.
02 -
Joghurt und Olivenöl hinzufügen und gründlich zu einem glatten, formbaren Teig kneten.
03 -
Den Teig in vier gleich große Stücke teilen und jede Portion mit den Händen flach drücken.
04 -
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Teigfladen ohne Zugabe von Öl darin auf jeder Seite ca. 10 Minuten goldbraun ausbacken.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für ein intensiveres Aroma können frische Kräuter in den Teig eingearbeitet werden.