Tennessee Zwiebeln mit Käsemix (Druckversion)
Zarte Ofenzwiebeln mit Cajun-Note und drei verschiedenen Käsesorten – die ideale Beilage zu Fleisch.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
3 süße Zwiebeln, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten
02 -
1 1/2 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung, nach Geschmack mehr
03 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
04 -
4 Esslöffel Butter, in 6 Stücke unterteilt
05 -
100 g geriebener Cheddar-Käse
06 -
100 g geriebener Mozzarella-Käse
07 -
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
08 -
50 g frisch geriebener Parmesankäse
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform (ca. 22x33 cm) bereithalten.
02 -
Die Hälfte der Zwiebelscheiben gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und mit der Hälfte der Cajun-Gewürzmischung sowie der Hälfte des Knoblauchpulvers bestreuen. Die restlichen Zwiebeln aufschichten und erneut würzen.
03 -
Butterstücke gleichmäßig auf den Zwiebeln platzieren. Cheddar und Mozzarella darüber streuen. Mit Oregano und anschließend Parmesan bestreuen.
04 -
Im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis die Zwiebeln weich sind und der Käse geschmolzen, sprudelnd und am Rand goldbraun ist.
05 -
Aus dem Ofen nehmen und als Beilage zu Fleischgerichten heiß servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Je nach gewünschter Intensität kann zusätzlich Cajun-Gewürz verwendet werden. Die Käsesorten lassen sich nach Geschmack variieren.